Od wielu lat, hotele charakteryzują gwiazdki świadczące o ich standardzie. Minimalna ilość to 1, a maksymalna to 5 gwiazdek. Logicznie patrząc- im więcej, tym lepiej. Jednakże nie ma żadnych, konkretnych norm, które oficjalnie przyznają gwiazdki danym obiektom. Skala ocen różni się również w zależności od państwa. Są takie kraje, jak Skandynawia, która nie uznaje przyznawania gwiazdek, a w Anglii czy Francji jest to zależne od upodobania. Należy zatem nie brać ilości gwiazdek za gwarant najwyższej jakości i najlepiej zrobić indywidualny research o konkretnych miejscu noclegowym. Warto jednak wiedzieć, co opisujące gwiazdki tak naprawdę znaczą.